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修內功 練技能 強服務 樹形象 ——我縣旅游服務技能培訓圓滿結束

來源: 作者: 發布時間:2018-10-23 17:42 瀏覽次數: 【字體:


按照市委、市人民政府的統一安排和部署,201811月我縣將承辦柳州市首屆旅游產業發展大會。為切實做好大會后勤接待服務等各項工作,全面提升服務水平,進一步明確旅游企業服務流程和標準,形成“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍,有效提升旅游從業人員服務能力與服務水平,以嶄新的精神風貌和一流的服務水平充分展示我縣旅游服務行業新形象。

為期一周的旅游技能培訓班分期進行。本次培訓班分為政務導游培訓班、烹飪技能培訓班以及酒店服務技能培訓班三個班次內容。1015日上午,全縣旅游服務技能開班儀式上,縣人民政府副縣長管麗文作開班動員講話,她指出本次培訓的重要性并對學員提出了具體的要求。


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副縣長管麗文作開班動員講話


1015日至17日,政務導游培訓班首先在水悅山語大酒店開課,來自全縣各機關單位、各A級景區、星級農家樂及旅游產業發展大會現場參觀點的專職講解員等80余名導游參加了培訓。培訓采取集中脫產、專題授課、現場實訓相結合的方式,邀請區內相關行業專家學者、技能大師擔任主講。


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桂林旅游學院名導工作室首席專家、

原導游系創系主任周剛剛為學員授課


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全國名導師資庫名師,廣西首批十佳百優導游、

南寧市導游協會副會長覃瑞偉為學員授課


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國家級金牌導游員、桂林金天下旅游集團

導游管理中心總監劉培君老師為學員授課

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郁良長老師為學員教唱苗族禮儀歌曲


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學員們認真練習歌曲



在實訓課程中,學員先后來到老君洞、七彩農場、雙龍溝景區模擬隨車到現場點實地踩線。專家老師現場為拓展景區知識,把準講解重點及要領,進一步梳理講解詞,為學員問診把脈。授課及實訓結束后,學員還以分組討論的形式對所學內容進行練習,老師對學員進行現場指導。


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老師為學員現場講授


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老師現場為學員做示范


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帶領學員在七彩農場扶貧超市參觀


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學員們在雙龍溝景區實地參觀

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學員分組檢查回課


17日下午,政務導游技能大賽開賽,來自全縣各個崗位的23名選手參加了比賽,通過對不同政務導游內容進行模擬講解及即興導游、知識問答的環節對學員進行考核,通過比賽選拔出了一批表現優秀的政務導游工作人員,為在即將到來的旅游發展大會中提供更精準、優質的服務提供了堅實的保障。


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選手在模擬現場點講解


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獲獎選手及領導嘉賓合影


1018日,全縣烹飪技能培訓班在金蘆笙國際大酒店召開。桂林旅游學院譚興勇副教授就結合融水本土食材及菜品特色就中式烹飪技術及裝盤、菜品創新等理論知識進行講解培訓,同時還通過現場實操對中式烹飪及裝盤藝術等進行了現場交流。



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中式烹飪培訓班現場


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桂林旅游學院譚興勇副教授

現場實操示范中式菜肴烹制


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用柚子皮作為原材料制作的菜品


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中式烹飪培訓班老師和學員合影



1018日至19日,酒店服務技能培訓班在元寶山假日酒店召開。從中餐服務技能操作、客房服務與操作到前臺咨詢服務三個方面向學員進行講解培訓,并以此為主題,分別進行實操比賽,學員們在從業心態、服務技能等方面都收到了較好的效果,有效提高了旅游服務行業的管理水平和整體素質。



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桂林理工大學王華副教授

為學員講授客房服務技能要領


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桂林旅游學院謝新副教授

為學員講授前廳咨詢課程


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桂林旅游學院張素梅副教授

學員講授餐廳服務技能要領



近年來,我縣狠抓旅游產業發展,在不斷完善硬件基礎設施的同時,努力提升旅游服務能力,每年組織召開專題旅游服務技能培訓班,不斷鞏固和提升全縣旅游從業人員服務能力和業務素質,以優質服務迎接八方賓客,提升游客體驗,進一步打響“秀美融水·風情苗鄉”的旅游品牌。


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中式鋪床比賽


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中式擺臺比賽


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中式擺臺比賽


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前廳咨詢技能比賽


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酒店技能大賽獲獎選手與領導嘉賓合影


(縣旅游發展局供稿



終審 :旅發局
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